为加强学校食品安全工作的领导，进一步明确工作责任，完善运行机制，保障师生身体健康，确保校园食品安全，江南体育官网于10月26日召开校园食品安全工作会。党委副书记杜宏伟出席会议并讲话，会议由副院长阮仁全主持。

在会议上，阮仁全详细介绍了学校成立校园食品安全工作领导小组的背景及其重要性。他再次明确强调校长是食品安全的第一责任人，并重点强调了学校对各营业单位进行食品安全督促检查的重大责任。

会议听取了各经营单位食品安全负责人的近期工作汇报，并针对其中的不足之处提出了具体的整改方向，同时针对经营过程中的难点问题也提出了有效的解决方案。

会议还听取了后勤基建处关于学校食品安全管理工作的汇报，并了解了师生满意度调查及处理师生投诉的相关数据。后勤基建处对食品安全管理中的主要问题进行了深入分析，并提出了相应的解决方案。同时，针对食堂和超市的进货渠道、原材料的使用、食品加工制作和售卖环节等方面的问题，也提出了具体的整改措施，并明确表示将把创建高校满意食堂作为接下来一段时间的重点任务。

会上，杜院长再次强调校园食品安全的重要性，并就近期工作进行具体部署。她提出以下几点要求。一是要客观评价师生满意度调查，把菜品的卫生、价格、份量、口味，餐具清洗消毒等作为重点抽查对象；二是完善工作制度，营业单位的管理制度、操作流程要及时上墙展示；三是完善进货台账，随时备查，每学期将台账交学校检查存档；四是加强人员管理，严格执行食堂人员准入制度，加强员工从业培训。五是畅通投诉渠道，对师生投诉有反馈、有调查、有处理、有登记。六是把创建师生满意食堂作为下一步的工作目标。

来源：后勤处